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A Carloforte la Sagra del Cuscus Tabarchino

20 Aprile 2009

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EVENTI

A CARLOFORTE LA SAGRA DEL CUSCUS TABARCHINO

Il 24, 25 e 26 Aprile 2009 nella suggestiva location della Calata Mamma Mahon presso il Porto di Carloforte si terrà la nona Sagra del Cuscus Tabarchino. Anche quest’anno il famoso cuscus, piatto a base di semola cotta a vapore armonizzata con verdure e spezie sarà il principe della tre giorni carolina. Quest’anno si svolgerà un vero e proprio laboratorio del cuscus spaziando tra gastronomia e cultura e con la partecipazione di una delegazione del Marocco con la cuoca Naima NAKHIL e altri bravissimi cuochi sardi che prepareranno in diretta cuscus per tutti i gusti dai mille colori e sapori, una pietanza antica bella da vedere e da mangiare, una pietanza ricca di storia e di cultura, una pietanza che lega ed accomuna tanti popoli del Mediterraneo, una pietanza che e’ il simbolo dell’amicizia e della fratellanza. Il laboratorio tematico prenderà le sue origini dalla preparazione della semola grossa , dalla macinatura alla preparazione e alle sue mille interpretazioni, il binomio semola e cuscus si legherà in un armonia di concetti condivisi e partecipati, uno spettacolo da non perdere. La buonissima pietanza sara’ degustata da migliaia di turisti ed ospiti nella meravigliosa Isola di San Pietro, come le passate edizioni l’evento sara’ il fulcro di molteplici manifestazioni per accontentare tutti i gusti e tutte le eta’ e quindi: cabaret da Colorado Cafe’ con i TurboLenti ed i Fichi d’India, la danza del ventre con Hunaida e altro spettacolo, esibizioni, sfilate, banda cittadina, gruppo folkloristico, raduni d’auto e di mountain bike, escursioni, presentazione di prodotti di artigianato e mostra mercato di prodotti tipici,arti e mestieri, regate e degustazione di prodotti tipici di Carloforte e della Sardegna, spaziando dai dolci ai migliori vini offerti come sempre dalle primarie cantine vinicole. L’imperativo sara’ come sempre fare una festa divertente e alla portata di tutti per permettere un simpatico fine settimana nell’isola di San Pietro nell’ultimo weekend del mese di Aprile. Come ogni anno la sagra è organizzata in collaborazione con l’Amministrazione Comunale oltre alla richiesta di collaborazione rivolta all’Amministrazione Provinciale e agli Assessorati al Turismo e Agricoltura della Regione Sardegna sempre sensibili ad eventi di questo tipo, sul posto la collaborazione sara’, come le passate edizioni, di tutte le piu’ inportanti Associazioni dell’isola, di tutti gli Enti ed autorità Locali e del circondario,di tutti gli operatori e di tutta la popolazione di Carloforte che si e’ sempre affiancata agli operatori dell’Associazione C.I.A.O. di Carloforte ed al suo partner principale Consorzio Arcobaleno Centro Commerciale Naturale.
Tutti a Carloforte quindi…"l’estate inizia ad Aprile".

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